A conta muda se tem docinho na mesa, se o bolo é a única sobremesa e se a festa é de dia ou de noite. Um guia para não errar.
É a pergunta que mais ouvimos ao telefone, e a resposta depende de uma coisa que quase ninguém pensa em contar: o que mais vai ter na mesa.
A regra base
Em festa com docinhos, salgados e outras sobremesas, conte 100g de bolo por convidado. O bolo é uma das opções, não a única, e a fatia serve mais como ritual do que como sobremesa de verdade.
Se o bolo é a única sobremesa da festa — um almoço de aniversário, um chá da tarde — vá de 150g por pessoa.
Traduzindo em quilos
| Convidados | Com docinhos e salgados | Só o bolo |
|---|---|---|
| 10 | 1kg | 1,5kg |
| 20 | 2kg | 3kg |
| 30 | 3kg | 4,5kg |
| 50 | 5kg | 7,5kg |
Três coisas que mudam a conta
Festa à noite come mais que festa à tarde. Se a comemoração começa depois das 19h e vai substituir o jantar de quem foi, acrescente 20%.
Criança come menos bolo do que parece. Em festa infantil, a fatia que sai inteira do prato é regra, não exceção. Conte as crianças como meia porção — mas conte os adultos que vão junto como porção cheia.
Todo mundo quer levar um pedaço para casa. Se você quer que sobre para mandar embrulhado, some um quilo ao total. É o tipo de sobra que ninguém reclama.
Bolo de andar ou bolo inteiro?
Para mais de 30 convidados, vale conversar com a gente sobre dividir em dois bolos em vez de um só muito grande. Dois bolos de 2,5kg cortam mais rápido, servem melhor e permitem dois sabores → o que quase sempre agrada mais que um sabor único.
Quando encomendar
Nossos bolos de festa são feitos sob encomenda, de segunda a quinta, das 10h às 19h.
